VORES ØL

EIDSVOLL 1814 NPA fra Sæby bryghus er en Pale Ale inspireret af de nordamerikanske Pale Ale typer. Vores er friskt humlet, med noter af appelsin, citrus og stikkelsbær.

Kveik er et norsk dialektord, der betyder gær. I den norske bondegårds tradition blev gæren overført fra generation til generation. Noget af det specielle ved Kveik gærstammen fra Voss er en relativt høj optimal gæringstemperatur.

Kveik spiller her sammen med en humleprofil bestående af Columbus, Cascade, Amarillo og Galaxy.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle, gær, paradisæble og citrusskal.

GUSTAV WIED BLANC Fra Sæby Bryghus er en håndbrygget Biere Blanc inspireret af den belgiske hvedeøl, som den brygges i området omkring Bruxelles. Det er en let hvedeøl med en afdæmpet humlesmag og lette noter af hyldeblomst og koriander. En dejlig frisk øl til lette
anretninger eller bare på terrassen.

Vores Biere Blanc er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, hvede, gær, humle, tilsat naturlige aromastoffer, herunder ekstrakt af frisk hyldeblomst, citrusskal og koriander.

RAV fra Sæby Bryghus er et specialbryg brygget i anledning af byens 500 års købstadsjubilæum.
RAV får sin flotte ravfarve og sprøde karakter, fra en blanding af Pale Ale malt, Krystalmalt, rugmalt og amerikansk aromahumle. Stilen er klassisk Amber Ale, med rugmalt som et lokalt nordisk islæt. En øl inspireret af den gyldne rug på markerne og rav fra strandene omkring vores skønne købstad.
Tillykke til Sæby.

Vores Rav er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, Rugmalt, humle, gær.

LØVFALDSHVEDE fra Sæby Bryghus er af typen Hefe-Weissbier Frisk og let fyldig med amerikansk aromahumle.

Vores Løvfaldshvede får sin friske og let fyldige karakter, fra en blanding af hvedemalt, pilsnermalt, krystalmalt og Bayersk hvedegær. Stilen er inspireret af de klassiske sydtyske Hefe-Weissbier til oktoberfesten.

Vores hvedeøl er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær

MIRACLE ALT BIER fra Sæby bryghus er en håndbrygget klassisk tysk Alt Bier. Miracle Alt er den første bayerske øl brygget i Sæby til kommercielt brug i over hundrede år.

Lasse fra Miracle Brewery, vi købte vores bryganlæg af, havde grundopskriften med, da han rejste den lange vej fra Svendborg til Sæby for at vise os alle LABU bryganlæggets fortræffeligheder. Vi har justeret opskriften for at skabe en let tilgængelig, rund og blød øl med god maltfylde.

Vores Alt Bier er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle og gær.

MØLLEHUS PORTER Fra Sæby Bryghus er en håndbrygget porter inspireret af den Nordamerikanske måde at brygge porter på. Det vil sige den er let tilgængelig med en frisk humlesmag. Vi har tilført lette noter af canadisk whisky. En skøn øl med masser af smag, til hverdag og fest, hvor alle kan være med.

Vores porter er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle, gær og tilsat canadisk whisky

SÆBY PILSNER fra Sæby Bryghus er af typen premium lager med god maltfylde og en mild humleprofil. Vores Pilsner får sin milde humleprofil, fra en lidt utraditionel blanding af engelsk, tysk og amerikansk humle, med let bitterhed og dejlige noter af citrus og blomster fra den amerikanske humle.

SÆBY PILSNER er en let tilgængelig, gylden premium lager, der passer godt til vores nordiske køkken.

Nyd den afkølet til hverdag eller fest.

Vores pilsner er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle, gær.

RAV fra Sæby Bryghus er af typen Amber Ale. Frisk og let bitterhed med klassisk amerikansk aroma humle.

Vores Amber Ale får sin friske og sprøde karakter, fra en blanding af Pale Ale malt, krystalmalt, rugmalt og amerikansk aromahumle. Stilen er inspireret af de klassiske amerikanske Amber Ales med et rugmalten som et nordisk twist.

Vores Rav er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, rugmalt, humle, gær.

SÆBYGAARD BROWN fra Sæby Bryghus er en klassisk Ale af typen American Brown Ale. Vores Brown Ale er mørk og fyldig, med noter af karamel, kaffe og lakrids.

Den passer med sin maltfylde godt til den gode klassiske danske mad uden at være for stærk til at gå an sammen med en snaps til silden.

For hver flaske Sæbygaard Brown, der sælges, donerer Sæby Bryghus 1 kr. til bevaring af Sæbygaard Slot.

Sæbygaard Brown er ufiltreret og der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle, gær og lakrids.

SÆBYGAARD JUL fra Sæby Bryghus er en klassisk Ale af typen American Brown Ale. Vores Brown Ale er mørk og fyldig, med noter af mandler, karamel, kaffe og lakrids.

Den passer med sin fylde godt til den gode julemad uden at være for stærk til at gå an sammen med en snaps til silden.

For hver flaske Sæbygaard Jul, der sælges, donerer Sæby Bryghus 1 kr. til bevarelsen af Sæbygaard Slot.

Sæbygaard Jul er ufiltreret og der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, humle, gær og lakrids.

SOMMER HVEDE fra Sæby Bryghus er af typen Hefe-Weissbier Frisk og let med klassisk tysk humle.
Vores Sommerhvede får sin friske og lette karakter, fra en traditionel blanding af Hvedemalt, Pilsnermalt, Bayersk hvedegær og perle
humle. Stilen er inspireret af de klassiske sydtyske Hefe-Weissbier.

Vores hvede er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær.

SOMMERGLÆDER SAISON fra Sæby Bryghus er af typen saison med hvede, bygmalt og frisk rabarber.

Vores Saison er opkaldt efter Herman Bangs roman om sommerlivet i Sæby i starten af det 19. århundrede.

Sommerglæder får sin friske smag fra årstidens rabarber, og syrligheden balanceres ved tilsætning af laktosesukker. Den har en mild humleprofil, med let bitterhed fra Amarillohumle.

Sommerglæder Saison er en syrlig let sommerdrik, der passer godt til en varm sommerdag på terrassen.

Vores saison er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser:
Vand, rabarbersaft, bygmalt, hvedemalt, laktosesukker, humle, citrusskal og gær.